18.30-22.00 UHR
MITTWOCH- SAMSTAG
Cómo estás
*Abends bitten wir Sie
etwas Zeit mitzubringen
um die Atmosphäre &
den Geschmack genießen
zu können.
Aktuelles Menü
Juli 2024
1. Melone | Serrano | Bacon | Gurke
***
2. Ravioli | Ricotta | Tomaten | Hibiskus
***
3. Kabeljau | Avocado | Chili | Limette
***
4. Muscheln | Heilbutt | Feuilleté | Safran
***
5. Blumenkohl | Pilze | Nussbutter
***
6. Rind | Mais
Dessert:
7. Erdbeere | Holunder | fermentierte Sahne
oder
8. Roquefort-Cheesecake | Blaubeere | Dulce de leche
Vegetarisches Menü (nur mit Voranmeldung)
1. Melone | Ziegenkäse | Gurke | Merquén
***
2. Ravioli | Ricotta | Tomaten | Hibiskus
***
3. Palmito | Avocado | Chili | Limette
***
4. Zucchini | Kartoffel | Salbei
***
5. Aubergine | Miso | Johannisbeere | Joghurt
***
6. Blumenkohl | Pilze | Nussbutter
Dessert:
7. Erdbeere | Holunder | fermentierte Sahne
oder
8. Roquefort-Cheesecake | Blaubeere | Dulce de leche
Wolfsbarsch / Grüner Spargel
Rind / Brioche / Fenchel
Preise
7 Gänge (Gang 1 bis 6 + Gang 7 oder 8) 97€
Weinbegleitung 41€
6 Gänge (Gang 1 bis 6) 85€
Weinbegleitung 37€
4 Gänge (Gang 1,2,4 und 6) 78€
Weinbegleitung 28€
Dessert 13,50€
Brot 3,50€
Café Gourmand (Espresso mit 2 Pralinen) 6,20€
Ohne Wahlmöglichkeiten
MEHR
Aubergine
Miso
LUST
AUF CATERING
Wir sind natürlich bereit euch auch ausserhalb unseres Restaurants zu überraschen.
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